ケロッグ、持続可能な稲作試験から良い結果が得られると評価

世界自然保護基金によると、稲作は地球の温室効果ガス排出量の1.5％を排出しているが、ケロッグ氏は農家と直接協力することで作物による悪影響を軽減する道があると考えている。

穀物大手である同社は、メタン排出量を削減して作物を栽培することを目的とした、ミシシッピ川下流域地域の農家とのInGrained米パートナーシップが、プログラムのパイロットイヤーの後、早期に良好な結果をもたらしたと述べた。

ケロッグは過去 1 年間に灌漑活動の実施に 200 万ドルを投資しました。 同社は、5年間の間、農業経営に気候に優しい手法を導入することで削減した温室効果ガス1トン当たり20ドルを生産者に支払うと発表した。

ケロッグ氏によると、これらの取り組みにより、最初の1年間で1,600トン以上の温室効果ガスが削減され、これは345台のガソリン燃料車を道路から撤去したのに等しいとのこと。

ケロッグ社の最高持続可能性責任者であるジャネル・マイヤーズ氏は、フード・ダイブに対し、農家と協力して新しい農業慣行を確立することがこれまでのところプロジェクトの成功につながっていると語った。 彼女によると、農家は米の品質が新しい方法によって影響を受けていないことをケロッグと共有したという。

「私たちが理解しようとしているのは、これらの異なるパートナー間で共同して温室効果ガスの削減や水の保全を実現できる実践とは何なのかということです。」 マイヤーズ氏は語った。 「実践方法は、技術的な推奨事項と、さまざまなサプライヤーや生産者からの提案の両方に基づいて特定されました。」

ジャーナル・オブ・アグリカルチュラル・サイエンスに発表された研究によると、実践の1つは湿式灌漑と乾式灌漑を交互に行うことであり、これは水田に継続的に灌漑を続けるのではなく、稲作段階で特定の間隔で乾燥させるというものであると彼女は述べた。排出量を軽減することが示されています。

ケロッグは、ライス クリスピーおよびライス クリスピー トリート ブランドの重要な原料である米をルイジアナ州北東部の生産者から調達しています。 同社は、排出量追跡グループであるRegrow Agと協力して計算を行った。

穀物大手の同社は、ケロッグのオリジン持続可能性プログラムの一環である米への取り組みが、2030年の持続可能性目標を推進すると信じている。 これらには、食料品の生産と輸送に由来するスコープ3排出量を15%削減すること、2030年までに100万人以上の生産者を環境プロジェクトに参加させることが含まれる。2021年の時点で、同社は44万5,000の農家に投資している。

マイヤーズ氏は、同社は女性が経営する農家への投資に特に関心を持っていると語った。 AgFunderの2019年の調査では、アグリ・フード・テクノロジーへの投資資金のうち女性に支払われるのはわずか3％であると報告されている。

マイヤーズ氏によると、ケロッグは、特定の環境、社会、動物福祉のニーズを必要とする15の優先成分を特定しており、それらを展開し、持続可能な農業プロジェクトを計画していると述べた。 「私たちはメキシコでトウモロコシ、オーストラリアで小麦、ヨーロッパでジャガイモに取り組んでおり、他にも複数の品種があります。」

米の生産は、環境保護庁によると、大気中の熱を閉じ込める力が二酸化炭素の 25 倍以上高いメタンを含む、いくつかの温室効果ガスを排出します。

環境防衛基金は、世界のこの作物の生産が石炭火力発電所1,200基と同じくらい環境に悪影響を及ぼしていると報告している。

農務省のデータによると、米国のコメ生産量は2022年に減少した。その理由は、昨春の降り続いた降雨により南部の一部で作付けができなかったからだ。 政府省によると、南西部地域の干ばつの影響で、2022年から2023年の収穫量は成長しているすべての州で低下すると予想されている。

ケロッグは米プロジェクトで、学んだ原則の一部を他の地域にも適用することを目指しているが、マイヤーズ氏は、戦略はプロジェクトの場所や気候によって異なると指摘した。

「私たちはこれらの教訓を取り入れ、さまざまな地域で同様の商品プロジェクトを構築する際に、それを適用しようとしています」と彼女は言いました。